Reņģei astīte uz šķīvja izskatās cēli jeb Ieskats "Reņģēdāju pavārgrāmatā" (nobeigums)

Jūras steķis Tūjā ir liecība laikam, kad te piestāja zvejnieku laivas un reņģes ar ūdens sūkni nāca krastā. Foto – Valdis Brauns

Pavārgrāmatā mēs reņģi, tā teikt, jau liekam uz pannas. Pavisam cits stāsts ir tās ceļš līdz krastam, un tie jau nu gan ir piedzīvojumi laivā. Piekrastes zvejniecības muzejos Jūrmalā (pie Ragakāpas Lielupē), Mērsragā, Rojā, Ventspilī un Pāvilostā, jaunatvērtajā tīklu šķūnī Jūrmalciemā, arī Carnikavā un Salacgrīvā var izsekot reņģu ceļam no jūras līdz azaida galdam.

Lasīt vairāk...

Idejas, kā iepriecināt tēti Tēva dienā

Foto - youtube.com

Tēva diena ik gadu tiek atzīmēta septembra otrajā svētdienā. Tā ir diena, kad godinām tēva nozīmi un lomu gan ģimenē, gan sabiedrībā kopumā. Tēva dienu var atzīmēt dažādi – doties pārgājienā un pavadīt dienu kopīgās aktivitātēs, bērniem pašiem pagatavot kādu apsveikumu vai ko gardu. Ko šogad darīsi tu?

Lasīt vairāk...

Reņģei astīte uz šķīvja izskatās cēli jeb Ieskats "Reņģēdāju pavārgrāmatā" (1.daļa)

Dženeta Marinska Kolkas “Ūšos” gatava viesiem ne tikai vārīt ķirbju putru, bet arī cept reņģes un sklandraušus. Foto – Valdis Brauns

Reņģes un reņģēdāji. Šķiet, no pārlieku nicīgas pieskaņas līdz pat celšanai slavas zenītā reizēm mēdz būt tikai viens solis. Tā sanācis arī ar mazo sudrabaino zivteli, kas pavasaros vēl arvien (par laimi!) līdz lūpai pilda piekrastnieku laivas, lai taptu cepta un vārīta, kūpināta un saldēta, rindota konservu kārbās un plaši izmantota kulinārijā. Kā labāk gatavot reņģu virumu, kā tās prasmīgāk cept un marinēt – par to “Reņģēdāju pavārgrāmatā”, kas nu jau vairāk nekā pusgadu tiek rakstīta Vidzemes jūrmalā Salacgrīvas pusē.

Lasīt vairāk...

Vairums cilvēku atzīst – vēsajā laikā ēd vairāk

Foto - arhīvs

Lai arī bieži izskan viedoklis, ka mūsdienās sezonalitāte vairs neietekmē cilvēku ikdienu un ēšanas paradumus, jo lielākā daļa produktu ir pieejami visu gadu, 85% aptaujāto atzīst, ka vēsajā sezonā ēd vairāk, bet 64% apgalvo, ka, sākoties aukstam laikam, sevi ar gardu ēdienu iepriecina daudz biežāk nekā vasarā, liecina nacionālā pārtikas mazumtirdzniecības tīkla “Elvi” veiktā aptauja.

Lasīt vairāk...

B12 vitamīns asinsradei un nervu šūnām: kā zināt, vai uzņem to pietiekamā daudzumā? Skaidro farmaceite

Ilustratīvs foto - pixabay.com

Lai saglabātu veselību, enerģiju un nemainīgi augstu dzīves kvalitāti, cilvēkam ik dienas nepieciešams uzņemt noteiktu devu vitamīnu un minerālvielu. Viens no būtiskākajiem vitamīniem ir B12 jeb cianokobalamīns, kas organismā nodrošina virkni dzīvībai svarīgu funkciju, tai skaitā normālu asinsradi un nervu sistēmas darbību. Tā kā B12 vitamīnu organisms pats sintezēt nespēj, tā līmenis dažādu faktoru ietekmē var nebūt pietiekams, tādējādi ietekmējot kā mūsu fizisko, tā garīgo pašsajūtu. 

Lasīt vairāk...

Klasiskās, ofisa, progresīvās – kādas brilles ir vispiemērotākās tavai ikdienai?

Foto - pixabay.com

Pirmās uz acīm uzliekamās brilles tika izgatavotas 13. gadsimta beigās un jau tad, to galvenā funkcija bija uzlabot redzes kvalitāti. Arī mūsdienās šī tendence nav mainījusies, taču, ritot laikam, tās kļuvušās kvalitatīvākas, savukārt to lietošana – ērtāka, jo tās ir iespējams pielāgot dinamiskam dzīvesveidam un dažādām citām vajadzībām. Plašāk par to, kādi ir populārākie briļļu veidi un pārklājumi, kā arī to, kā zināt, kādas brilles varētu būt piemērotākās jūsu ikdienai.

Lasīt vairāk...
Pierakstīties šai RSS barotnei