Mācību gada sākums atgriež mūs ikdienas rutīnā, kuras neatņemama daļa ir ēdienkartes plānošana. Bērna launaga kārbiņa ik rītu vecākiem var sagādāt galvassāpes – ko lai tajā ieliek, lai bērns labprāt ēstu? Pēdējā laikā, pieaugot kvalitatīvās maizes piedāvājumam, launaga kārbiņas klasika – sviestmaizes – ir atkal populārāko ēdienu topā.
Pirmdienas rītā pirmo reizi kopš maija lielā valsts daļā gaisa temperatūra noslīdēs zem nulles, prognozē sinoptiķi.
Sastāvdaļas: 2 kg cūkas krūtiņas (gaļas marinādei: 3 daiviņas ķiploka, 5 ēd. k. olīveļļas, 1 ēd. k. medus, 2 ēd. k. sojas mērces, 1/2 citrona sulas), 1,5 kg kartupeļu (kartupeļu marinādei: olīveļļa, sāls, 1 citrona miziņa, 1 ēd. k. medus).
Rudens mūs bagātīgi lutina ar pašmāju ražu – sulīgi, vitamīniem bagāti un kārdinoši mūsu dārzos, pagrabos un veikalu plauktos gozējas Latvijas kartupeļi, burkāni, bietes, kāposti, sīpoli, ķiploki, ķirbji un citi vietējie labumi. Protams, visi dārzeņi ir izcils vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un šķiedrvielu avots, un, jo krāsaināks ir ēdiens uz šķīvja, jo vairāk dažādu vērtīgu uzturvielu tajā paslēpts, tomēr arī starp rudens produktiem var atrast pašus vērtīgākos, kam noteikti jākļūst par šīs sezonas ēdienkartes sastāvdaļu.
Mūsdienu deju nodarbību apmeklētāji galvenokārt sākuši dejot skolas pirmajās klasēs, bet pusaudžiem aktuālākajos deju stilos, piemēram, hip-hop raksturīgi, ka regulāri pievienojas arī jauni dejotāji bez iemaņām.
Šoreiz atkal pievēršamies dabas doto labumu saglabāšanas receptēm, tajā skaitā – retāk dzirdētām, bet sastāvdaļu ziņā rudenī pie mums labi pieejamām. Izmantojam vēl padomju laikā – 1964. gadā – Latvijas Valsts izdevniecībā izdoto krājumu “Produktu pārstrādāšana un konservēšana mājas apstākļos”.
Latvijas Etnogrāfiskais brīvdabas muzejs ielūdz uz krāšņajiem un gardajiem Rudens ražas svētkiem svētdien, 29. Septembrī, no 10.00 līdz 16.00. Svētku viesiem būs iespēja iegādāties lauku labumus un amatnieku darinājumus bagātīgajā Miķeļa dienas tirgū, izzināt labības kulšanas noslēpumus, izmēģināt veiklību senajās spēlēs un nogaršot vilinošo Saberu ķirbju zupu.
Lai gan iepriekš prognozes vēstīja par iespējamu siltu laiku septembra pēdējā nedēļā, jaunākās prognozes nosliekušās par labu aukstumam.
27.septembrī Eiropas Zinātnieku nakts ar vadmotīvu “Zinātne nākotnei” Salaspilī solās būt bagāta ar radošām un izzinošām aktivitātēm. Salaspilī trīs zinātniskajās institūcijās – Latvijas Valsts mežzinātnes institūtā “Silava”, Nacionālajā botāniskajā dārzā un LU Bioloģijas institūtā, notiks dažādas izziņas pieturas, radošās darbnīcas, izstādes u.c. aizraujošas aktivitātes ikvienam, neatkarīgi no vecuma un interešu loka. Turklāt ieeja pasākumos būs par brīvu.
Ceturtdien naktī un no rīta gaisa temperatūra Latvijā pazemināsies līdz -1..+7 grādiem, lielākā salna gaidāma Vidzemē, prognozē sinoptiķi.
Pirmdien, 23.septembrī, plkst.10.50 būs ekvinokcija un sāksies astronomiskais rudens.