Maize ir viens no pirmajiem pasaulē pagatavotiem pārtikas produktiem, jo tiek uzskatīts, ka pirmo reizi to izcepa jau pirms 30 000 gadiem. Kopš tā laika cilvēces apetīte ir tikai augusi un galu galā padarījusi mūs par tiem, kas mēs esam šobrīd.
Olas ir viegli pieejams un maciņam draudzīgs produkts, kuru var izmantot, gatavojot ne tikai brokastis, bet arī pusdienas un pat vakariņas. Turklāt, olas ir veselīgs produkts, kas satur daudz proteīna, kā arī vērtīgas minerālvielas un vitamīnus.
Piektdien, 14.oktobrī, svin Pasaules olu dienu. Tai par godu, kā arī atgādinot olu nozīmi mūsu ikdienas uzturā, Latvijas Apvienotā putnkopības asociācija (LAPNA) ir apkopojusi svarīgākos ieguvumus, lietojot šo produktu.
Agrā ceturtdienas rītā gaisa temperatūra Latvijas lielākajā daļā ir -2..+3 grādi, un šis ir aukstākais rīts valstī kopš maija, liecina Latvijas Vides, ģeoloģijas un meteoroloģijas centra dati.
Rudens ir ražas laiks, kas nozīmē, ka uzturā gan svaigā, gan pārstrādātā veidā vairāk varam uzņemt dažādus vērtīgus dārzeņus. Viena no populārākajām Latvijas rudens veltēm ir burkāns. Nevelti to dēvē par dobes karali, jo tas ir ne tikai gards, bet arī viens no vērtīgākajiem dārzeņiem – piesātināts ar šķiedrvielām, dažādiem vitamīniem un minerālvielām, kas ir svarīgi cilvēka veselībai un labsajūtai.
Par imūnsistēmas stiprināšanu jādomā visa gada garumā. Nereti cilvēku zināšanas par imunitātes veicināšanu aprobežojas ar C vitamīna uzņemšanu sezonā, kad biežāk gadās slimot ar saaukstēšanos un gripu. Tomēr ar C vitamīnu ne vienmēr var pietikt. Kādi vitamīni un minerālvielas vēl papildus jāuzņem, lai gādātu par spēcīgāku imunitāti?
Atzīmējot Starptautisko putras dienu, ko visā pasaulē atzīmē 10.oktobrī, graudu pārstrādes uzņēmums “Rīgas Dzirnavnieks” veicis iedzīvotāju aptauju, lai noskaidrotu iecienītākās graudaugu putras, kas izrādās ir auzu pārslas, izvēloties visbiežāk ēst no rīta, kā arī pievienot ievārījumu vai sviestu.
Lai arī dienas kļūst īsākas un laiks paliek vēsāks, zelta rudens ir viens no iecienītākajiem periodiem Latvijas pārgājienu kultūrā. “Fjällräven” eksperti sagatavojuši padomus, kas jāņem vērā, lai rudens pārgājiens būtu pēc iespējas patīkamāks.
Tasīte rīta kafijas spēj atmodināt organismu un piešķirt možumu dienas iesākumam, bet tas nav vienīgais ieguvums un pielietojums kafijas pupiņām. Kafijas pupiņas satur kofeīnu un spēcīgus antioksidantus, kas aizsargā ādu un arī efektīvi stimulē tās atjaunošanos. Kādu ieguvumu ādas aizsardzībai un veselībai sniedz kafijas pupiņu sastāvā esošais kofeīns un antioksidanti?
Līdz ar rudens lietavām un drēgnajiem laikapstākļiem klāt sēņu laiks. Lai gan tiek ziņots, ka šogad nav bagātīgas sēņu ražas, cītīgākie sēņotāji noteikti atrod šīs uzturvielām bagātās dabas veltes Latvijas mežos, savukārt citi gardo un sātīgo papildinājumu ēdienkartei atrod veikalu plauktos, izvēloties saimniecībās audzētās sēnes – šampinjonus, austersēnes un šitake sēnes. Ar ko bagātas sēnes, kas jāņem vērā, lietojot sēnes uzturā, kā tās pareizi pagatavot un uzglabāt?
Jaunākais ziņojums “Pasaules putnu stāvoklis” (State of the World’s Birds) atklāj līdz šim satraucošāko ainu par putnu sugu nākotni un līdz ar to arī par visu dzīvību uz Zemes. Teju pusei no visām putnu sugām vērojama populāciju lejupslīde, turklāt daudzām populācijām tā ir dramatiska. Astotajai daļai putnu sugu jau pašlaik draud izzušana.