25.X Vakara viesības Turaidas muižā
- Autors: Apriņķis.lv
25.oktobrī plkst.17.00 un 19.00 Leģendu nakts ietvaros Turaidas muzejrezervāts aicina uz īpašu piedzīvojumu – gastronomisku ceļojumu laikā un garšās. Šī ir reta iespēja iepazīt muižas dzīves stāstus caur garšu pieredzi – relaksējošā, noslēpumainā un autentiskā atmosfērā. Pasākumā vietu skaits ir ierobežots – tikai 15 viesi katrā no diviem seansiem.
Vakars norisināsies Vecajā muižas pārvaldnieka mājā, kur viesi sastaps dažādus tēlus no muižas laikiem. Daži tēli uzrunās, citi būs vienkārši vērojami, bet kopā tie veidos noslēpumainu stāstījumu par 19. gadsimta muižas dzīvi, ko papildinās smaržas, garšas un skaņas.
Viesiem tiks pasniegti septiņi ēdienu galdi – ēdieni, ko savulaik baudījuši muižas pārvaldnieka viesi. Katra istaba atklās kādu jaunu muižas dzīves aspektu – ķēkšas eksperiments ar kāli, zemnieka nodeva kungam, kalpones stāsts ar smuko šalli, kā arī saldi un sāļi gardumi no muižas galda.
Vakara noslēgumā viesi tiks cienāti ar kartupeļu biezeni un fliterklopšiem pēc 1877. gada receptes, kā arī ābolu kūciņu (košķeni) ar krējuma putām pēc 1795. gada receptes. Ēdienus papildinās dzērieni no pārvaldnieka pagraba.
Ēdienkarti veidojusi gastronomiskās kultūras pētniece Brigita Puriņa, kura iejutīsies pārvaldnieka kundzes māsas lomā un atklās seno garšu noslēpumus.
Leģendu nakts ir Latvijas Piļu un muižu asociācijas ikgadēji organizēts pasākums, kas šogad notiek ar tēmu “Dzīres”, atzīmējot asociācijas 25.jubilejas gadu.