Latvijas rudens augļi un dārzeņi ir mūsu krāšņums un bagātība, tā ir nepārspējama krāsu, garšu un smaržu daudzveidība. Un vēl tā labā apziņa, ka tie ir mūsu pašu dārzu un lauku produkti, veselīgi un vitamīniem bagāti.
No sestdienas laikapstākļus Latvijā noteiks cikloni, tādēļ septembra beigās un oktobra sākumā bieži līs, prognozē sinoptiķi.
Aicinot ikvienu pievienoties putnu vērotāju pulkam vairāk nekā 40 Eiropas un Centrālāzijas valstīs oktobra pirmajā nedēļas nogalē, Latvijas Ornitoloģijas biedrība un Dabas aizsardzības pārvalde sadarbībā ar Latvijas vides aizsardzības fondu un citiem partneriem izziņo gada spārnotāko pasākumu – Eiropas Putnu vērošanas dienas jeb “EuroBirdwatch 2019”.
Atjaunotajā Mellužu estrādē brīvdienās notika rudens gadatirgus. Apmeklētājiem bija iespēja iegādāties rudens veltes, amatnieku meistardarbus, kā arī baudīt muzikālas un teatrālas izdarības.
Mācību gada sākums atgriež mūs ikdienas rutīnā, kuras neatņemama daļa ir ēdienkartes plānošana. Bērna launaga kārbiņa ik rītu vecākiem var sagādāt galvassāpes – ko lai tajā ieliek, lai bērns labprāt ēstu? Pēdējā laikā, pieaugot kvalitatīvās maizes piedāvājumam, launaga kārbiņas klasika – sviestmaizes – ir atkal populārāko ēdienu topā.
Pirmdienas rītā pirmo reizi kopš maija lielā valsts daļā gaisa temperatūra noslīdēs zem nulles, prognozē sinoptiķi.
Sastāvdaļas: 2 kg cūkas krūtiņas (gaļas marinādei: 3 daiviņas ķiploka, 5 ēd. k. olīveļļas, 1 ēd. k. medus, 2 ēd. k. sojas mērces, 1/2 citrona sulas), 1,5 kg kartupeļu (kartupeļu marinādei: olīveļļa, sāls, 1 citrona miziņa, 1 ēd. k. medus).
Rudens mūs bagātīgi lutina ar pašmāju ražu – sulīgi, vitamīniem bagāti un kārdinoši mūsu dārzos, pagrabos un veikalu plauktos gozējas Latvijas kartupeļi, burkāni, bietes, kāposti, sīpoli, ķiploki, ķirbji un citi vietējie labumi. Protams, visi dārzeņi ir izcils vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un šķiedrvielu avots, un, jo krāsaināks ir ēdiens uz šķīvja, jo vairāk dažādu vērtīgu uzturvielu tajā paslēpts, tomēr arī starp rudens produktiem var atrast pašus vērtīgākos, kam noteikti jākļūst par šīs sezonas ēdienkartes sastāvdaļu.
Mūsdienu deju nodarbību apmeklētāji galvenokārt sākuši dejot skolas pirmajās klasēs, bet pusaudžiem aktuālākajos deju stilos, piemēram, hip-hop raksturīgi, ka regulāri pievienojas arī jauni dejotāji bez iemaņām.
Šoreiz atkal pievēršamies dabas doto labumu saglabāšanas receptēm, tajā skaitā – retāk dzirdētām, bet sastāvdaļu ziņā rudenī pie mums labi pieejamām. Izmantojam vēl padomju laikā – 1964. gadā – Latvijas Valsts izdevniecībā izdoto krājumu “Produktu pārstrādāšana un konservēšana mājas apstākļos”.
Latvijas Etnogrāfiskais brīvdabas muzejs ielūdz uz krāšņajiem un gardajiem Rudens ražas svētkiem svētdien, 29. Septembrī, no 10.00 līdz 16.00. Svētku viesiem būs iespēja iegādāties lauku labumus un amatnieku darinājumus bagātīgajā Miķeļa dienas tirgū, izzināt labības kulšanas noslēpumus, izmēģināt veiklību senajās spēlēs un nogaršot vilinošo Saberu ķirbju zupu.
