Ceļvedis dažādos kafijas automātu veidos

Kapsulu automāti

Savā ziņā Nespresso automāts ir mainījis kafijas dzeršanas veidu. Šie automāti piedāvā espresso automāta ātrumu un precizitāti, vienlaikus novēršot nepieciešamību iegādāties dārgas iekārtas. Lielāko daļu darba paveic ražotājs - mums vienkārši ir jāieslēdz ierīce un jāievieto tajā kapsula.

Kapsulu automāti ir pieejami par pieņemamām cenām un tie ir neticami vienkārši lietojami. Šie automāti pagatavos dzērienus, kas līdzinās espresso, jo tajos izmanto līdzīgu spiediena metodi, izspiežot karstu ūdeni caur nelielu atvērumu kapsulas augšdaļā.

Ja Jums nav daudz laika un vēlaties kafiju ar putu kārtiņu, šī ir lieliska izvēle. Lai gan tā ir taisnība, ka Nespresso kafijas automāti nelīdzinās barista līmeņa aparātiem, tie nodrošina pieņemamu iespēju kafijas dzeršanai mājās.

Lai gan lielākā daļa populārāko kafijas uzņēmumu ražo kapsulu automātus, daudzas mazākas grauzdēšanas ražotnes tagad arī piedāvā savas kapsulas. Izvēle ir milzīga: ir pieejams viss, sākot no tumši grauzdētas, aromātiskas kafijas līdz īpašas kvalitātes Panamas Geša kafijai. Nespresso kafijas automāts izceļas ar to, ka varat vienkārši pārslēgties starp kafijas pagatavošanas veidiem.

Espresso automāti

Lielākā daļa kafejnīcās piedāvāto kafiju ir espresso dzērieni. Neatkarīgi no tā, vai pasūtāt flat white balto vai ledus latte kafiju, lielākā daļa mūsu iecienītāko kafijas dzērienu ir espresso. Neapšaubāmi, kafejnīcu kultūra, kādu mēs to pazīstam, radusies espresso kafijas popularitātes pieauguma rezultātā.

Tās izteikti bagātīgo, biezo kafiju ir grūti sajaukt ar kādu citu un vēl grūtāk atkārtot, izmantojot citas metodes. Espresso automāti ir izstrādāti tā, lai tie darbotos ātri un gatavotu lielus apjomus.

Neskatoties uz to, šie automāti ir kļuvuši arvien populārāki mājas lietošanai un daudz lielo ražotāju tagad piedāvā mazāka izmēra automātus, kas izstrādāti, domājot par baudīšanu mājās.

Īpašās specializācijas un dārgo komponenšu dēļ espresso automāti parasti ir ļoti dārgi. Lai gan komerciālās iekārtas ekstrakcijas laikā var nodrošināt 9 bāru spiedienu, vairums sadzīves iekārtu to nevar sasniegt. Tāpat komerciālām iekārtām ir jaudīgi tvaika elementi, kas var precīzi aerēt un sildīt pienu.

Lai gan daudzas mazākās espresso iekārtas arī piedāvā piena putošanu, tām ir grūti pagatavot pareizās tekstūras mikroputas, pie kurām esat pieraduši. Vēl viens apsvērums ir tāds, ka espresso automātiem ir nepieciešamas dzirnaviņas un tamperis. Espresso automātiem ir nepieciešama smalki samalta kafija — dzirnaviņas, kas to spēj nodrošināt, ir visai dārgas.

Lai gan espresso dzeršana mājās būtu patiesa greznība, patiesībā ir grūti pašrocīgi atkārtot gardo, putojošo kapučīno no Jūsu iecienītākās kafejnīcas, netērējot daudz naudas.

Filtru automāti

Automātiskās filtru iekārtas ir populāras gan mājās, gan kafejnīcās. Tās ir īpaši labas, lai pagatavotu lielu daudzumu kafijas, taču šādi automāti ir salīdzinoši lēni.

Atkarībā no automāta, tiem bieži ir termosa kolbas vai sildvirsmas, kas var uzturēt kafiju karstu vairāku stundu garumā. Sadzīves automāti parasti ir mazāki un ir piemēroti kafijas pagatavošanai 2-6 cilvēkiem. Tie ir lieliski piemēroti kafijas pagatavošanai no rīta visai ģimenei vai kafijas dzeršanai kopā ar draugiem.

Filtru iekārtas gatavo dzērienu, pārlejot karstu ūdeni virs kafijas tvertnes. Pagatavotais dzēriens iziet caur filtru un nonāk zemāk esošajā traukā. Filtrs ir paredzēts, lai aizturētu kafijas biezumu iekļūšanu pagatavotajā dzērienā un tas arī izfiltrē dažas kafijas eļļas, nodrošinot dzēriena caurspīdīgumu.

Ir daudz dažādu filtru veidu, piemēram, metāla, auduma vai papīra, no kuriem pēdējais ir vispopulārākais. Lai gan papīra filtri parasti ir pieejami par maciņam draudzīgu cenu, tie ir regulāri jāpapildina. Tas var būt apgrūtinoši, ja vietējā veikalā nav Jūsu automātam piemēroto filtru.

Kafijas veids, ko gatavo filtru automāti, ļoti atšķiras no espresso. Tas ir daudz mazāk skābs un intensīvs. Filtru iekārtas ir īpaši piemērotas vieglākas kafijas pagatavošanai ar augļu notīm. Nav pārsteidzoši, ka ne visiem kafijas cienītājiem patīk filtrētas kafijas garša. Mēs iesakām to izmēģināt kafejnīcā un izlemt pašiem.

Tā kā šādā iekārtā netiek izmantots spiediens, filtru iekārtas darbojas daudz lēnāk un parasti pagatavošana prasa trīs līdz astoņas minūtes. Ja esat pacietīgi un dodat priekšroku kafijas tasei ar lielāku caurspīdību un vienmērīgāku, plānāku tekstūru, filtru automāts var būt Jums ideāli piemērots.

Kopsavilkums

Nekad vēl nav bijis vairāk veidu, kā mājās pagatavot labu kafijas tasi. Tā kā ir tik daudz ražotāju, kas pārdod barista līmeņa automātus un kapsulu modeļus, piemēram, Nespresso automātus, var būt grūti izlemt, kurš būtu piemērotākais tieši Jums.

Ja meklējat vienkāršu veidu pagatavot espresso līdzīgu kafiju, Nespresso automāti ir lieliska izvēle. Filtru iekārta ir lieliski piemērota alternatīva, lai kopā ar ģimeni vai draugiem baudītu mazāk intensīvu kafiju. Lai gan espresso ir lielisks, mēs domājam, ka to atkārtot mājās ir gan grūti, gan dārgi. Mēs ceram, ka šī rokasgrāmata ir iedvesmojusi Jūs izmēģināt šīs metodes un izlemt pašiem.