Lasītājs iesaka: brokastis vienai personai
- Autors: A. R. Melbārdis
Foto - pixabay.com
Mūsu lasītājs A. R. Melbārdis šajā vīrusu laikā iesaka īpaši sabalansētas maltītes recepti – ātri pagatavojamas un uzturvielām, it īpaši omega-3, bagātas brokastis.
Kafijas dzirnaviņās iemēra un rupji samaļ:
- 28 g (8 ēd.k.) pilngraudu auzu pārslu;
- 24 g (4 ēd.k.) griķu putraimu;
- 12 g (3 ēd.k.) kaņepju sēklu;
- 10 g (2 ēd.k.) linsēklu;
- 5 g (1 ēd.k.) lobītu saulespuķu sēklu.
(Ēd.k. – strīķēta ēdamkarote)
Ja vēlas vēl bagātāku, tad otrreiz dzirnaviņās ieber izvēlētās garšvielas un pašu salasītās vai iepirktās drogas. Obligāti ievērojiet tēju vai uzlējumu gatavošanai ieteiktos daudzumus! Labāk mazāk nekā par daudz.
Samalto masu bļodiņā apslaka ar 2–4 karotēm siļķu marinādes un kā piedevu apēd 50 g siļķu jeb ~1/6 daļu kārbiņas.
Ēdot pievieno 100 ml (1/2 glāzi) kefīra.
Iepriekš vēlams pārbaudīt reakciju uz rupji maltajām sastāvdaļām, pieradināt vēderu!
Brokastu pamatuzturvielu izmaksas – aptuveni 0,70 eiro.
Brokastis sedz ~1/3 tauku un olbaltuma vajadzības diennaktī.
Ja otrajās brokastīs apēd:
- 200 g ābolu;
- 200 g bumbieru, tad, kopā saskaitot:
Neaizstājamās taukskābes: mononepiesātinātās – 8,1 g (omega-9), polinepiesātinātās –10,7 g, pie tam 5,0 g (omega-6) un 4,4 g (omega-3), no tām efektīvo garo – 1,4 g (omega-3).