Aptauja: Vairums Latvijas iedzīvotāju Ziemassvētkos cels galdā tradicionālus gardumus
- Autors: Apriņķis.lv
Foto - arhīvs
Latvijas iedzīvotāju ēdienkarte šajos svētkos solās būt visai tradicionāla – gandrīz trešā daļa jeb 30% iedzīvotāju negrasās neko mainīt un gatavos to pašu, ko citus gadus, liecina “Rimi” veiktā aptauja. Tendences liecina, ka piektdaļa svētku svinētāju, lai izvairītos no pārēšanās, savā svētku maltītē šogad plāno iekļaut mazāk ēdienu, savukārt gandrīz tikpat daudzi gatavi jauniem eksperimentiem virtuvē un svētku ēdienkartes papildināšanai ar veselīgākiem produktiem.
Štovēti kāposti, cepetis, pīrāgi, pelēkie zirņi, rasols un piparkūkas – tie ir tradicionāli Ziemassvētku mielasta gardumi, un lielākā daļa aptaujāto grasās palikt uzticīgi pārbaudītām vērtībām. Īpaši konservatīva attieksme pret svētku maltīti galvenokārt vērojama starp cilvēkiem virs 40 gadu vecuma. Savukārt pagatavot kādu jaunu ēdienu vai ļauties eksperimentiem šajos Ziemassvētkos grasās 19% aptaujāto iedzīvotāju.
Sievietes jauninājumiem ir daudz atvērtākas, bet vīrieši labprātāk turas pie zināmiem ēdieniem, turklāt 17% kungu (pretstatā 5% dāmu) atzīst, ka ar gatavošanu ir uz "jūs" un ēdīs to, ko pagatavos kāds cits.
21% svinētāju ir apņēmības pilni šogad svētkos nepārēsties, tāpēc gatavos mazākas ēdiena porcijas, bet 18% nolēmuši atteikties no pārāk trekniem ēdieniem un celt galdā ko veselīgāku.
Daļai aptaujāto veselīgāku produktu izvēle Ziemassvētku galdam būs pirmais solis ceļā uz pamatīgāku ēšanas paradumu maiņu nākamgad. Vairāk nekā puse jeb 59% respondentu atzīst, ka cenšas ēst veselīgi, bet ne vienmēr tas izdodas. Tāpēc 27% Latvijas iedzīvotāju atzinuši, ka viņu Jaungada apņemšanās ir samazināt saldumu un treknu ēdienu daudzumu ikdienas uzturā un iekļaut ēdienkartē vairāk veselīgu produktu. Tomēr tikpat daudz ir tādu, kuri savus ēšanas paradumus mainīt neplāno, jo ir ar tiem gana apmierināti.
Biežāk ar ēšanas paradumiem saistītas Jaungada apņemšanās izsaka sievietes, kuras vēlas gan tievēt un ēst veselīgāk, gan turēties pretī saldumu kārdinājumam (32%) un tā vietā izvēlēties svaigus dārzeņus un augļus (26%). Lai arī piektā daļa jeb 22% aptaujāto vīriešu Jaunajā gadā apņēmušies ēst veselīgāk un ēdienkartē iekļaut vairāk augļu un dārzeņu, vēl joprojām daudz vairāk (36%) ir tādu, kuri savos ēšanas paradumos nevēlas mainīt neko.